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百年老字號蓮香樓繼今年1月登陸旺角後，宣布於香港國際機場T1客運大樓開設第4間分店，預計暑假前隆重開業，並計劃招聘約百名員工。場分店佔地逾1.3萬方呎，可容納逾300個座位，並將延續一貫懷舊氛圍，並因應機場客群特性，在餐單及營運模式上加入機場限定元素。同時保留推車叫賣、搭枱文化等老茶樓特色。據報道，新店暫時處於裝修階段，將是24小時營業，預期所需員工人數與尖沙咀店相若，約100人。

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URL: Web – 香港新聞網
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#數據截至2026-02-13 6:00am

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