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香港有機資源中心早前進行食米重金屬含量調查，於去年11月至今年1月在本地濕街市、超級市場、糧油店及羅湖的食米批發商抽取45個食米樣本，檢測當中的重金屬含量。研究結果顯示，本港出售的所有食用米樣本重金屬含量未有超出本港、中國、食品法典委員會、歐盟及澳洲之標準，但有12款本地和1款羅湖樣本的無機砷，被驗出超出美國及歐盟標準定予嬰幼兒食品原料米的限量標準0.1毫克/公斤，超標比例達28%。浸大香港有機資源中心總監黃煥忠指，無機砷被列為高度致癌物質，攝入過量可令中樞神經系統受損，減緩小孩智力發展，甚至增加患癌風險。

網民意見

有網民諷刺香港如今連米都出問題，又指擔心會出現雞尾酒效應，即使樣樣食品都不超標，但將所有化學物一同吃下肚便會令身體出現問題。亦有網民指，白米是精緻食糧，並無營養價值，而且升糖指數很高，建議市民改吃紅米丶糙米丶五穀米或十穀米。

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#數據截至2018-02-28 6:00am

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消費者委員會與食物安全中心近日測試10種丶共100款樣本的亞洲風味湯粉麵，發現當中有76款的鈉含量高於世界衞生組織建議的每日攝入上限（成人平均每日不多於2,000毫克）。當中譚仔三哥深水埗分店的墨魚腩肉麻辣米線，一碗的鈉含量高達3,500毫克，超出每日攝入總量75%。測試又發現，湯底是高鈉的主要來源，如只吃粉麵和餸菜而不喝湯，其鈉攝入量即減18%至 68%，超過每日攝取上限的樣本亦大減至20款。食安中心表示，如人體並能自然排出多餘的鈉，便會積存於體內，或會引致高血壓。

網民意見

有網民指，應反問有哪間食肆的鈉含量不超標。亦有網民表示，傳媒標題以譚仔三哥為主角，但實際上三哥在超標結果中五甲不入。另外有網民認為，市民隨便外出用餐或吃個杯麵都會鈉超標，因而認為消息不影響市民繼續光顧食肆。

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#數據截至2018-02-15 6:00am

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