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全日空(ANA)航空公司宣布與日本米其林星級主廚高山英紀合作，11月1日起將於所有國際航線的全艙等服務中提供全新的嚴格素、蛋奶素以及無麩質飲食菜單。全新嚴格素菜單中以綠咖哩五穀飯為主菜，蛋奶素選項中的主菜則提供以豆腐製成的千層麵。除照顧旅客飲食主張之外，全日空也更新了符合無麩質生理需求的麩質不耐症餐，餐點中提供米麵包，避開小麥等相關過敏原。

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URL: Facebook – Airway Magazine 世界民航雜誌
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#數據截至2022-10-27 6:00am

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