撮要
香港有機資源中心早前進行食米重金屬含量調查，於去年11月至今年1月在本地濕街市、超級市場、糧油店及羅湖的食米批發商抽取45個食米樣本，檢測當中的重金屬含量。研究結果顯示，本港出售的所有食用米樣本重金屬含量未有超出本港、中國、食品法典委員會、歐盟及澳洲之標準，但有12款本地和1款羅湖樣本的無機砷，被驗出超出美國及歐盟標準定予嬰幼兒食品原料米的限量標準0.1毫克/公斤，超標比例達28%。浸大香港有機資源中心總監黃煥忠指，無機砷被列為高度致癌物質，攝入過量可令中樞神經系統受損，減緩小孩智力發展，甚至增加患癌風險。
網民意見
有網民諷刺香港如今連米都出問題，又指擔心會出現雞尾酒效應，即使樣樣食品都不超標，但將所有化學物一同吃下肚便會令身體出現問題。亦有網民指，白米是精緻食糧，並無營養價值，而且升糖指數很高，建議市民改吃紅米丶糙米丶五穀米或十穀米。
URL: Facebook – 香港蘋果日報
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#數據截至2018-02-28 6:00am
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