撮要
全日空將在其國際頭等艙提供全新的環境友善機上餐食，包括羽衣甘藍主菜、羽衣甘藍佛卡夏。特別的是，羽衣甘藍的種植過程是使用從機上剩食回收做成的肥料進行堆肥。自2008年以來，ANA Catering Service 已將機上餐食準備過程中收集的 100% 剩餘食物回收再利用到堆肥和動物飼料中。全日空表示，生活環境的可持續性與我們旅客的健康同樣重要，通過我們對機上餐食的可持續發展方法以及其他措施，我們旨在改變世界並激勵其他人也這樣做。
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